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요리사

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필리핀 조리학과 호텔경영학과 엔더런대학교 방문기 얼마 전 필리핀 마닐라에 있는 엔더런대학교를 방문하였습니다. 위에 보이는 사진이 바로 엔더런대학교인데요, 호텔경영학과와 조리학과로 유명한 곳이기도 하죠. 그리고 어학연수를 하기 좋은 ESL 코스도 잘 되어 있습니다. 대학생 시절 캐나다로 어학연수를 다녀왔었는데요, 당시 ESL 학원을 6개월 정도 다니고, TESOL 자격증까지 따고 1년간 가 있었던 적이 있었죠. TESOL을 따고 난 후 한국으로 돌아갈지아니면 캐나다의 대학으로 들어갈지 고민을 많이 했었는데요, 당시 조리대학을 알아보다가 갑자기 사업을 하게 되어 한국으로 들어오게 되었습니다. 지금도 가끔 생각해보는데요, 그 때 한국으로 들어오지 않고, 캐나다에서 조리대학을 나왔으면 어떤 삶을 살고 있을지 상상을 해 봅니다. 살다보니 영어를 더 잘했더라면 ..
심상치 않은 백종원의 인기, 다른 쉐프와 다른 점은? 마이리틀텔레비전이 낳은 스타가 있으니 바로 백종원이다. 마리틀에서 지금까지 계속 1위를 차지하고 있는데 걸그룹이 와도 아이돌이 와도 유명 개그맨들이 와도 백종원을 꺾지 못하고 처참한 패배를 하고 만다. 컨텐츠를 주무기로 가져나온 김구라도 백종원의 레시피 앞에서는 탈락을 맛볼 수 밖에 없었다. 60% 이상의 시청률은 이제 고정시청률이라 해도 될만큼 견고해졌다. 백종원은 이제 아예 자신의 성을 딴 프로그램까지 꿰찼다. 집밥 백선생은 꾸준히 시청률이 올라가고 있고, 케이블임에도 계속 상승하는 모습은 인상적이다. 케이블에서 3.5%의 시청률을 올리고 있는데, 공중파인 마리텔은 이제 6.9%이니 마리텔 시청률의 반 이상이 백종원 시청률이라 해도 과언이 아닐 것 같다. 마리텔에 백종원의 인기를 꺾고 프로그램의 분위..