아침밥을 거르지 말자

정보화시대로 접어들면서 하루에 2끼만 먹는 사람들이 많아지고 있다. 인터넷의 발달에 따라 새벽까지 인터넷을 하면서 아침에 늦게 일어나게 되고, 아침밥을 거르는 사례가 많아지고 있다. 아침밥 대신 야식이 주를 이루고, 야식 메뉴들이 다양해지고 있는 실정이다. 하지만 아침밥은 건강에 있어서 꼭 필요한 것이다. 두뇌 회전에 필요한 당질을 공급하여 창의력, 기억력등을 향상시켜 준다. 아침밥을 거르게 되면 점심때까지의 공복시간이 약 17시간이 되어 장시간 저혈당 상태에 있게 되고 그로 인해 점심때 과식을 하게 되면 두뇌회전에 필요한 당질이 부족하여 집중력과 사고력이 저하되고 무기력해진다. 때문에 나는 아침밥을 꼭 거르지 않고 먹는다. 오늘뭐먹지 생각하기 전에 전날 미리 아침을 해 놓으면 아침밥먹기가 더 수월해진다. 특별한 레시피 없이도 만들 수 있는 계란찜이나 계란말이, 미역국, 콩나물국, 나물류를 만들얼 먹으면 쉽고 건강식으로 아침을 즐길 수 있다. 나는 주로 계란과 토마토를 섞어 만든 토마도계란탕이나 콩나물국, 계란말이, 고사리무침등을 아침으로 먹는다. 아침을 먹고 건강도 챙기고 하루를 챙기자.


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