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그 구하기 힘들다는 꼬꼬면을 구했습니다. 남자의 자격에서 이경규가 2등을 하면서 만들어낸 꼬꼬면. 팔도에서 생산을 하고 있는데요, 생산 물량이 딸릴 정도로 엄청난 인기를 구가하고 있다죠? 원래 다른 제조사에게 먼저 이야기를 꺼냈었는데 그런거 안만든다고 해서 팔도에게 기회가 넘어온 것이라는 이야기가 있던데 정말 땅을 치고 후회하고 있을 것 같아요. 요즘 대형 할인마트에 가도 왠만해선 꼬꼬면을 만나기가 힘들고 인터넷이나 동네 마트에 가야 겨우 구할 수 있는 귀한 라면이 되었는데요, 전 꼬꼬면을 찾기 위해 이마트, 홈플러스, 킴스클럽 모두 찾아다녔는데 한군데도 안팔아서 인터넷으로 살까하다가 우연히 동네 마트에서 만나게 된 케이스에요. 넘 반가워서 얼른 사왔죠. 
 

사람들이 꼬꼬면에 열광하는 이유가 무엇일까 궁금하기도 했고, 남격에서 극찬한 꼬꼬면이 어떤 맛일까도 궁금했어요. 실은 별 기대는 안했답니다. 평소에 즐겨 먹던 빨갛고 매콤한 라면도 아니고, 연예인이 만들었다니 그냥 호기심에 한번 사 보는 심리였죠. 대부분 꼬꼬면을 처음 접하는 사람들의 마음이 아닐까 싶어요. 시중에 꼬꼬면이 없으니 더 집착하게 되는 것 같습니다. 어떻게 하면 어렵게 구한 꼬꼬면을 맛있게 먹을 수 있을까 싶었는데, 라면을 가장 맛있게 먹는 비법은 바로 라며 봉지 뒤에 적혀 있다고 하죠? 레시피대로 따라서 만들어보았습니다. 

 
끓는 물에 우선 스프를 넣고,

 
면을 넣었습니다. 지금까진 별 다를바가 없죠?

 
어느 정도 면발이 익었을 때 쯤

 
계란의 흰자만 넣어주는 것이 포인트입니다. 계란을 톡 깨서 노른자를 왔다 갔다하면 흰자만 떨어지죠. 이 때 약간 위에서 떨어뜨리면 골고루 잘 퍼져요.

 
그리곤 빛의 속도로 휘저어 줍니다. 골고루 풀리게 말이죠. 면별 사이 사이에 코팅이 되면 더 맛있을 것 같아요.

 
그리고 노른자는 마지막에 살짝 얹어만 줍니다. 버리긴 아까우니 말이죠. ^^ 중요한 점은 라면을 2,3개 끓여도 계란의 양은 한개가 가장 적당한 것 같아요. 꼬꼬면 3개를 끓이는데 계란 3개를 위와 같은 방식으로 넣으니 좀 비리더라고요. 계란은 한개를 푸는 것이 가장 맛있는 것 같아요.

 
이건 저만의 비법인데요, 라면을 약간 꼬들할 때까지만 끓인 후 뚜껑을 덮고 불을 끈 후 1분간 기다립니다. 그런 면발이 더 쫄깃하고 맛있어요.

 
짠! 완성된 꼬꼬면의 모습입니다. 꼬꼬면에 열광하는 이유는 바로 맛 때문인 것 같아요. 별 기대 안하고 먹었는데 "엉? 맛있잖아!!!" 라는 기대치를 뛰어넘는 맛 때문이 아닐까 싶습니다. 느끼할 것 같은데 청량고추로 느끼함을 싹 잡아주었고, 면발도 맛있습니다. 국물도 시원하고요. 질릴 것 같았는데 전혀 질리지 않고 열심히 꼬꼬면을 보이는데로 사서 먹고 있어요. 꼬꼬면 강강강추입니다!!! 

여주 프리미엄 아울렛에는 푸드코트와 얌차이나 두군데의 음식점이 있는데요, 푸드코트에는 다양한 음식을 즐길 수 있다는 장점이 있지만, 사람들이 많고 산만하다는 단점이 있고요, 얌차이나는 레스토랑이기에 조용하다는 장점이있지만, 중식 밖에는 못시킨다는 단점이 있습니다.

다솔군이 짜장면을 좋아하기도 하고, 얌차이나에서 한번 먹어보고 싶어서 얌차이나를 선택했습니다.

다행히 베이비체어가 있네요. 코엑스의 식당에는 하나같이 베이비체어가 없어서 당황했는데요,

요즘 식당에 베이비체어 정도는 기본으로 갖춰두어야 할 것 같습니다.

얌차이나는 주방이 공개되어 있었어요. 중국분들이 주방장인지 중국어가 솔솔 풍겨져 나오더군요.

저희는 세트를 시켰어요. 세트를 시키면 탄산음료 무료! 2잔을 무료로 주는 VIP 쿠폰북이 있어서...--;; 유산슬이 나왔습니다.

양은 적었는데, 맛은 정말 맛있었습니다. 둘다 순식간에 해치워버렸죠.

다음은 탕수육인데요, 먹음직스럽죠?

탕수육도 맛있었습니다. 다만 튀김이 너무 튀겨져서 약간 딱딱했다는... 그냥 탕수리지나 꼬바로우로 메뉴를 정했으면 어땠을까 싶네요.

딤섬이 나왔는데요, 2개 모두 새우가 들어가서 전 못 먹고 아내와 다솔이에게 양보했습니다.

전 새우 알러지가 있거든요. ㅠㅜ

아내의 말로는 맛있다고 하네요.

배가 고팠는지 손이 안보이게 먹고 있는 다솔군입니다. 흐뭇해하는 아내의 모습...ㅎㅎ

자장면이 나왔습니다. 자장면은 면이 너무 별로였어요. 자장 소스가 잘 스며들지 않은 휴게소에서 먹는 자장면 느낌?

짬뽕도 나왔는데요, 맛이 얼큰하고 좋았습니다. 그런데 먹기 전에 철수세미 쪼가리가 나와서 좀 당황했었죠.

철수세미 쪼가리가 나왔다고 종업원엑에 말하니 금새 새 짬뽕으로 바꿔오긴 했는데요,

넘 빨리 가져와서 좀 의심스러웠습니다. 대량으로 끓여놓고 퍼주는 것 같은 느낌이 들더군요.

이럴 땐 원래 새로 끓여야 하는거 아닌가 싶은데...

종업원이 미안하다고 탄산음료 2개를 줍니다.

참 어이없긴 했어요. 음식에서 철수세미가 나왔는데 탄산음료 두잔주고 미안하다고 한 후 바로 짬뽕을 가져오면 땡이더군요.

보통 이런 일이 자주 일어나는 듯한 느낌이었어요.

동네 중국집도 이렇게는 안하지만, 뭐 어쩌겠습니까. 깨름직했지만, 걍 먹었습니다.

가르쳐주지 않았는데도, 후루륵 짜장면을 흡입하는 다솔군. 역시 애들은 짜장면을 좋아하는 것 같아요.

얌차이나는 맛은 있는데, 서비스나 위생이 불량인 것 같습니다.

다음엔 꼭 푸드코트로 가려고요.

거제도에 놀러갔습니다. 고모와 할머니가 살고 계셔서 거제도에 내려갔는데요, 이왕 간김에 거제도 특산물을 먹어보기로 하였습니다. 1박 2일에서 강호동이 그렇게 맛있다고 했던 멍게비빔밥, 인터넷으로 검색해보니 백만석이란 곳이 가장 유명하더군요. 거의 필수 코스처럼 여겨지는 곳이라 들러보기로 하였습니다. 

여기가 그 유명한 백만석 멍게 비빔밥입니다. 유명한 이유는 잘 모르겠지만, 이 음식점 앞에는 관광버스가 줄지어 서 있습니다. 비수기에 평일이었음에도 사람들로 바글 바글하더군요. 그 이유는 위치가 매우 좋기 때문인 것 같은데요, 포로수용소 기념관 바로 옆에 있어서 효도관광이나 수학여행을 거제도로 오시는 분들은 포로수용소 기념관을 구경하시고 바로 백만석으로 오는 것 같더군요. 그 주변에 엄청 많은 멍게비빔밥 집이 있지만, 그 중에서도 백만석이 가장 인기가 많았습니다. 

과연 소문만큼 맛있을지 기대하며 들어가보았습니다. 

간판에는 다양한 TV 프로그램에 나왔음을 인증해주고 있습니다. 트루맛쇼의 그것은 아닐지 약간 의심해보며 까칠한 마음으로 들어갔습니다. 맛은 속이지 못하니 말이죠. ^^

멍게비빔밥에 대한 설명입니다. 

멍게에 대한 설명입니다. 우렁쉥이라고 하는군요. 어릴 땐 멍게가 싫었는데 크면서 점차 멍게의 매력에 빠져들고 있습니다. 

가격은 꽤 비쌉니다. 12,000원. 1인분에 만이천원은 좀 과한 것 같지만 우선 거제도까지 왔으니 시켰습니다. 

성게 비빔밥도 있군요. 성게도 좋아하는데...쩝...

다솔군은 어디서든 장난을 칩니다. 물컵에 휴지 넣기 놀이를 하고 있는 다솔군...ㅠㅜ

반찬이 나왔습니다. 간고등어가 군침을 돌게 하네요. 반찬은 그냥 소박합니다. 

메인 메뉴인 멍게비빔밥! 으잉? 근데 이게 왠 김치 사발면에 들어가는 김치 덩어리? 알고보니 이게 멍게더군요. 멍게를 얼렸다가 이렇게 슬라이스로 잘라서 줍니다. 참 간단하군요. 

지리도 같이 나왔는데요, 지리가 꽤 맛있었습니다. 지리 안나왔으면 환불해달라고 했을 뻔 했다는...

동동주같지만 누룽지입니다. ㅎㅎ

밥을 넣고 쓱싹 쓱싹 비비고 돌리며 완성!

맛나보이나요? 

한입 떠 먹어보았습니다. 맛은 정말 최고더군요. 왜 강호동이 멍게비빔밥을 외쳤는지 알 것 같았어요. 멍게 특유의 향이 입안 전체에 퍼져나가는 그 느낌! 먹어봐야 압니다. 양이 적은 것이 흠이었지만, 지리가 있어서 부족하지는 않았습니다. 한그릇 뚝딱 해치우는 그런 음식이었어요. 

잘 되는데에는 이유가 있는 거겠죠? 다른 곳은 안가봐서 모르겠지만, 백만석의 맛은 확실히 보장합니다. 양 좀 많이 주세요!!! 

 

역삼역에 위치한 르네상스 호텔. 항상 지나다니면서 저런 호텔에서는 누가 밥을 먹고 잠을 잘까 생각했다. 호텔하면 우선 비싸다는 생각이 기본적으로 들기 때문이다. 

르네상스 서울 호텔에서는 비어가든을 오픈했다. 비어가든 오픈에 초대되어 가게 되었는데, 생각보다 저렴해서 놀랐다. 호텔하면 우선 기본적으로 분위기나 인테리어는 게런티하기에 이 정도 가격에 이런 서비스를 즐길 수 있다는 것이 매우 수지 맞은 느낌이었다. 

5월 13일부터 9월 9일까지만 오픈하는 벤돔 비어 가든. 오후 6시부터 12시까지 월요일에서 금요일까지 운영하고 있다. 오후 6시부터 9시까지는 해피아워 메뉴가 1인당 15,000원에 제공된다. 15,000원이면 시원한 맥주와 음료를 무제한으로 즐길 수 있고, 바베큐와 안주거리 부페도 즐길 수 있다. 여기에 와인이나 소주, 막걸리까지 무제한으로 마시고 싶다면 29,000원이면 된다.  

오픈 시점에 갔더니 노신사가 앉아서 비어가든을 즐기고 있었다. 호텔 투숙객이 외국인이 많아서 그런지 왠지 이국적인 느낌이 나는 비어가든이다. 

옆에는 간단한 부페와 주방장이 직접 썰어주는 바베큐가 준비되어 있었다. 

시간이 좀 흐르니 직장인들이 하나 둘씩 들어오기 시작했다. 벌써 소문이 난 것인지 회식을 비어가든에서 하는 곳도 있었다. 회식을 한다면 정말 최고의 조건이 아닌가 싶다. 무제한으로 음식과 술을 즐길 수 있으니 말이다. 

요리사분이 바베큐를 직접 썰어서 주신다. 메뉴는 저녁거리는 아니고 간단한 안주거리라고 생각하면 좋을 것 같다. 

빵과 함께 바베큐와 함께 먹을 반찬거리들이 있다. 

바베큐는 등심이었는데 원없이 먹었다. 식사를 안했다면 등심으로 배를 채우는 것도 나쁘지 않을 것 같다. 

비어가든에서는 술이 무제한이다. 술 뿐 아니라 음료수도 무엇이든 마실 수 있다. 주문을 하면 원하는 것을 테이블로 가져다 준다. 

더운 여름에 시원한 생맥주 한잔이 최고의 선물인 것 같다. 여러명이 있으면 피쳐로도 가져다 준다. 

각종 세계 맥주들을 즐길 수 있다. 연인과 함께라면 세계 각국의 맥주로 분위기를 즐겨보는 것도 좋을 것 같다. 

와인과 막걸리, 소주도 준비되어 있었다. 골라 마시는 재미?

공간을 잘 활용한 야외 테라스의 비어가든은 밤이 될 수록 분위기가 더욱 난다. 

위에서 본 비어가든의 모습.

열심히 먹었던 등심이다. 세가지 소스로 즐길 수 있는데, 식사를 안하고 가서 끊임없이 먹었다. ㅎ

시원한 맥주~ 무제한의 매력에 빠져보자. 
 

와인이 바베큐와 잘 어울렸다. 분위기를 내려면 역시 와인인 것 같다. 

다솔이와 아내를 위한 주스~

가족과 함께 비어가든을 찾았다. 아기 의자도 준비되어 있으니 가족과 함께 가도 좋을 것 같다. 

무제한 맥주에서 끝나는 것이 아니다. 풍성한 볼거리도 있다. 전자 바이올린 연주가 분위기를 한껏 돋굽니다. 

직접 테이블을 돌며 연주를 해주시는 서비스까지! 

가수분의 노래도 맥주 맛을 더 맛있게 돋아주었어요~ 

서울 도심 호텔에서 즐기는 무제한 맥주의 매력에 빠져보세요~! ^^
 

홍대에 많은 음식점들이 있는데요, 오늘은 어머니가 차려주는 식탁을 둘러보도록 하겠습니다. 

소설가 양귀자님이 운영해서 더욱 유명한 곳이기도 하죠. 그렇게 보니 어머니가 차려주는 식탁이란 이름이 문학적으로 느껴지네요. 
 

제가 먹은 음식은 고모정식입니다. 부가세 별도로 25,000원인 고모정식. 이모정식, 고모정식, 어머니 정식, 아주 특별한 정식으로 메뉴가 있는데요, 고모정식이 가격이나 내용이나 가장 무난한 것 같습니다. 먼저 깔끔한 셀러드가 나왔습니다. 유자 소스가 독특했습니다. 

흑임자 죽과 동치미가 나왔어요. 흑임자 죽이 마치 쑥떡같이 느껴질 정도로 끈끈한 것이 맛있더군요. 식사를 하기 전에 위를 보호해주는 느낌이었습니다. 

다음은 잡채인데요, 당면이 쫄깃하고 간장이 잘 베어 있어서 더욱 맛있었어요. 정말 울 어머니가 해 주신 잡채같더군요. 아내가 해준 잡채와도 비슷하고 말이죠. ^^

두부 전과 화전이었는데요, 화전이 예술이었습니다. 색도 곱고 찹살로 되어 있어서 쫄깃한 것이 달콤하기까지 하더군요. 또 먹고 싶은 음식 중 하나에요. 

다음은 돼지고기 수육이 나왔습니다. 삼겹살같이 겉을 바싹 구웠지만 속은 부드러웠어요. 아래 깔린 야채와 함께 먹으면 더욱 맛있답니다. 

다음은 떡갈비에요. 이거 굉장히 신기했는데요, 불을 붙여서 주더군요. 따뜻하게 데워먹을 수 있었습니다. 

메밀국수인데요, 고명으로 닭고기가 있어서 부드럽고 맛있었습니다. 국수도 고추냉이가 들어가 있는지 시원하고 깔끔한 맛이었어요

요건 안에 수육이 들어가 있는 고기 야채 볶음? 아몬드까지 있어서 고소했어요

튀김요리인데요, 내용물이 뭔지는 잘 모르겠는데 매우 맛있었어요. 보는 것만으로도 맛있죠? 

처음엔 왕조개가 나오는 줄 알았다는...장미꽃잎까지 넣어주는 센스~!

제가 제일 좋아하는 장어구이도 나왔습니다. 입에서 살살 녹더군요. 간만에 보양도 했습니다. ^^

마지막으로 밥 반찬들이 나왔어요. 

맛있는 된장찌게도...

조기도 함께 나왔습니다. 조기가 나올 때는 물에 말은 누룽지도 같이 주었는데요, 역시 조기엔 물에 말은 누룽지가 제격인 것 같아요~

마지막으로 후식까지~ 깔끔하게~~ 오랜만에 입이 호강하는 하루였습니다. 어머니가 차려주는 식탁. 그 제목처럼 어머니가 차려준 것 같은 정성과 맛을 느낄 수 있었어요. ^^